?

Log in

Оригинал взят у volshebniks в Москва. Места, где сбываются желания. Инструкция по применению.
У всех в жизни бывают моменты, когда хочется что бы заветное желание исполнилось, как в сказке. И в эти моменты не важно что вам уже давно не 5 лет и в сказки вы уже давно не верите.

И если после прочтения моей инструкции по Санкт-Петербургу. у Вас остались не исполненные желания то можно попробовать загадать их в Москве.

Я постараюсь рассказать, что нужно и как нужно потереть или поцеловать в Москве что бы ваше желание точно исполнилось. И так если у вас есть заветное желание, то мы идем к вам ...
20141019-131938
Read more...Collapse )

Николай Гоголь считал итальянцев самым художественно одаренным народом в мире. И среди его национальных талантов, русский классик, конечно же, выделял кухню. Бытует мнение, что коренные римляне не особо любят стряпать дома и предпочитают столоваться в тратториях, расположенных неподалеку от их места жительства. Еще говорят, что Рим – это ресторанная Мекка Италии. По количеству предприятий общепита, этот город, наверняка, находится среди мировых лидеров.

Так получилось, что на протяжении всех своих римских каникул мы питались, в основном, вне дома. Каждый день мы ели либо в тратториях, либо покупали что-нибудь в супермаркете и устраивали своего рода пикник на природе. Конечно, в целях экономии бюджета, выбирались не самые роскошные заведения. В основном, мы следовали рекомендациям одного доброго римлянина, который заботливо составил список самых, на его взгляд, лучших тратторий, таверн, остерий, кафе и т.д. Одна оговорка, - все заведения, о которых пойдет речь ниже, находились в районе Трастевере, за исключением известного «Кафе Греко».

Read more...Collapse )

ЛУНИН

Сходила вчера на Превью спектакля "Лунин (Страна рабов)" по пьесе Эдварда Радзинского "Лунин, или смерть Жака". В главной роли Дмитрий Певцов. На премьеру пришел Родзинский и сказал, что видел много постановок своей пьесы, но это самая "сильная". Вообще все были тронуты и автор , и актеры и зрительный зал. Очень актуально и современно, и главное все на месте и режиссура, и игра актеров. Получила просто море удовольствия. Талант , он или есть, или ... А Лунин был моим героем задолго до этого. Учитывая мою слабость к декабристам, я много интересовалась и изучала тему. На втором курсе Лунин был объектом моего исследования в курсовой. Тогда моя преподавательница Проскурякова Наталья Ардолеоновна (ученица профессора И.Д.Ковальченко) уговаривала меня оставить специализацию по 19 в. в России. Говорила, что я чувствую Лунина и эпоху. Ну, он правда мой. И то, что не сдал никого и остался самим собой, и то что одиночка, и большой умница, а как остер был на язык. Вообщем "БРАВО!" Отхлопала все ладошки, а я ведь не люблю хлопать...
Премьера в сентябре.
10355677_771834816183336_3905571925500069758_o
10300280_554095784710989_3773837447831691359_n
Вчера закончила читать книжку. Оказалась очень моей. Это Париж конца 50-х- начала 60-х. Герою романа Мишелю двенадцать лет. И это пресловутый переходный возраст, когда все: школа, общение с родителями и вообще жизнь — дается трудно. Мишель Марини ничем не отличается от сверстников, кроме увлечения фотографией и самозабвенной любви к чтению. А еще у него есть тайное убежище — это задняя комнатка парижского бистро. Там эмигранты, бежавшие из стран, отделенных от свободного мира железным занавесом, спорят, тоскуют, играют в шахматы, общаются с выдающимися людьми своего времени, сами при этом являясь незаурядными личностями - за плечами каждого из них своя история...
Париж, судьбы, отношения все очень по-французски и оказалось под мое сегодняшнее настроение. Послевкусие - состояние светлой грусти и опять рефлексия.
«Я каждый день приходил в Люксембургский сад и сидел на стуле у фонтана Медичи. На свете нет ничего более идиотского, чем ритуалы, которые мы сами для себя придумываем в надежде задобрить Судьбу".
«Существуют непосильные задачи. Например, трезво смотреть на жизнь, говорить правду или признавать свои ошибки. Мы ходим вокруг да около, увиливаем, занимаемся другими вещами или берем на вооружение принцип иезуитской морали: ложь по умолчанию не есть ложь.»
«Нет ничего хуже желания осчастливить человека помимо его воли.»
a0509d712744dc7b4db3eec1335524ee

Tags:

как-то навеяло

"Мне бы хотелось, чтоб меня кто-нибудь где-нибудь ждал" (C)
10250066_710825185647175_80561027490737169_n
10010804_842433575782294_1956518803_o

Печь круассаны во Франции начали в 1839 году в кафе на улице Ришелье, где австриец Август Занг открыл венскую булочную. Успех его дела был невероятен и уже в 1850 году круассан стали называть французской булкой.
Но как же получилось, что венский рогалик стал одним из символов Франции? Дело в том, что в конце 19 века парижские пекари как бы заново изобрели круассан. Вместо обычного теста они стали использовать слоеное дрожжевое тесто с маслом, что изменило круассан почти до неузнаваемости. Выходит, венский и французский круассаны – это все-таки два разных изделия, ведь из Вены происходит только форма изделия, а рецепт современного круассана все же принадлежит французам.
Получается, что французы вполне могут претендовать на то, что круассан стал вкусным символом Франции. За многие годы французы выработали свои привычки, связанные с венской выпечкой. Они едят круассаны только на завтрак, закусывая ими кофе или горячий шоколад.
Самый титулованный кондитер в Москве, чемпион мира по кондитерскому искусству – Эммануэль Рион утверждает, что испечь хороший круассан – это целая наука. «Тесто для круассанов живое, все понимает и чувствует. Чувствует твои руки и твое настроение. Вдобавок всегда нужно учитывать погоду, влажность, температуру. И, конечно, требовательно относиться к качеству ингредиентов. Масло должно быть очень хорошим и не меньше 82% жирности. Словом, испечь хороший круассан — целая наука. Многим гораздо проще достичь высокого уровня в приготовлении сложных десертов, чем добиться стабильного качества круассанов.

По волнам моей памяти....

8268509080_d23e2f51dd_o
Пробежалась по своим старым тегам "кофе. кафе. коферазмышлизмы" и поняла сколько уже кафе, в которых выпало счастье посидеть, подумать, почитать и помечтать уже закрыто. Обидно то, что на их месте , чаще появляются сетевые и не лучшие.
"Чешская кофейня" (народное название) в Дмитриевском, Делиз на Никитском, Мокка-Лока на Жукова, "Венское кафе" на Мясницкой, "Кофе-Бин" на Покровке, "Аморе" на Никитской, Шашлычка у ТАСС, а когда-то первый Кофеин на Дмитровке (сырный пуф и кофе)! Уже не тот ( но все еще посещаемый мною) Жак на Никитской, уже не то "Шоколадное ателье" на Покровке... Пожалуй, только на Жукова открыли достойную замену "Кофе и хлеб", когда сижу и жду по утрам в субботу ребенка из школы, все время думаю спросить у них: "Вам работники не нужны?")
Осталась вечная, непотопляемая "Венеция", даже страшно подумать, что хожу туда с самого ее открытия, в 2000-м, когда мои думские подружки привели меня туда отметить мой д.р.